海底捞发布了一则公告，宣布已经与相关监管部门合作，协助顾客及时报告食品安全问题，这一举措旨在保障消费者的合法权益和食品安全。

海底捞在公告中表示：“我们深知消费者对食品安全的重视程度，我们将尽全力协助顾客在发现食品安全问题时迅速报告给相关部门，我们将提供必要的支持和帮助，确保信息能够得到准确处理。”

公告指出，海底捞会安排专门的工作人员或志愿者，在顾客就餐后第一时间进行检查，并将问题及时反馈给相关部门，海底捞还会定期组织员工培训，提高他们的食品安全意识，以更好地履行其社会责任。

海底捞的这一举动体现了其对企业社会责任的担当，也展示了其致力于提升服务质量的决心，通过这种方式，海底捞希望能够为消费者带来更安全、健康的餐饮体验，同时也为企业树立了一个正面的形象。